Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Ternera, carnes variedad y subproductos, timo, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	79.16 g	79.16%
La energía (calorías)	101 kcal
Energía (julios)	423 kJ
Proteína	17.21 g	17.21%
lípido total (grasa)	3.07 g	3.07%
Ceniza	2.16 g	2.16%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	3 mg
Hierro, Fe	1.05 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	533 mg	0.53%
Potasio, K	488 mg	0.49%
Sodio, Na	67 mg	0.07%
Zinc, Zn	1.55 mg
Cobre, Cu	0.079 mg
El manganeso, Mn	0.018 mg
El selenio, Se	16.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	49.2 mg	0.05%
tiamina	0.069 mg
Riboflavina	0.188 mg
La niacina	4.77 mg
Ácido pantoténico	1.23 mg
La vitamina B-6	0.035 mg
El folato, el total de	22 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	22 µg
El folato, DFE	22 µg
Vitamina B12	3.33 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.09 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.02 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0.03 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.806 g	0.81%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.042 g	0.04%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.009 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.446 g	0.45%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.019 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.286 g	0.29%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0.004 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.775 g	0.78%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.006 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.049 g	0.05%
18: 1 indiferenciada	0.703 g	0.70%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.017 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.229 g	0.23%
18: 2 indiferenciada	0.147 g	0.15%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0 g
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0 g
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.011 g	0.01%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.071 g	0.07%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.22 g	0.22%
Colesterol	250 mg	0.25%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg